Suggestiemenu

Glas Champagne met amuses

Affligemse hopscheuten, gerookte zalm, croutons, kervel (+6 euro)
Of
Gebakken eendenlever; appeltjes, Luikse stroop, rozijnen-notentoast
-
Sorbet
-
Kalfs rib eye, bordelaisesaus, jonge wortel, peultjes, rosti
of
Grietfilet, bisquesaus, winterprei, Massemse spinazie met mascarpone, puree  
-
Espuma van witte Callebaut chocolade met ananas, Amaretti koekjes
of
Vlaschaert Koffie

MENU all in a 98 euro